Tullio Santini: a famosa cantina Premiado e tradicional restaurante de Ribeirão
Fomos almoçar no La Cucina di Tullio Santini e o lugar realmente merece todos os prêmios recebidos pelo Guia Quatro Rodas!
A atmosfera é muito charmosa! O ambiente decorado com artefatos típicos italianos, transforma o restaurante deixando o clima bastante aconchegante e familiar.
A cantina também tem um violeiro que toca acordeom. É uma delícia poder comer ao som das músicas tocadas por ele! Com certeza um lugar perfeito para comemorar datas especiais.
O atendimento também é muito cortês e gentil.
Logo nos foi servido o couvert por conta da casa. A tradicional polenta com molho de tomates e pesto. Simples e muito saborosa!
Como prato principal não poderíamos deixar de pedir a tradicional La Gondola, prato criado pelo próprio Tullio.
A Gondola é uma especialidade e um dos pratos mais pedidos de todo o restaurante. São folhas de massa trabalhadas e servidas em formato circular em um prato que lembra as gôndolas de Veneza. Ao ser levada ao forno, seu topo fica crocante! A textura é diferente de tudo que provamos! Vale a pena experimentar.
São diversos sabores e o Neto optou por pedir a La Gondola Imperatore, que leva Filet mignon, molho pesto, parmesão e tomates por R$94,00. A porção é muito bem servida!
Eu pedi um Scaloppe de Filet Mignon com pappardelle ao molho funghi por R$89,00. Estava simplesmente perfeito! A massa fresca é incrível e a carne, extremamente macia!
Poderia voltar lá e pedir exatamente o mesmo prato!
No geral ir ao Tullio é realmente uma experiência completa. O lugar une gastronomia diferenciada, atendimento de qualidade e uma atmosfera marcante!
Ficamos encantados com tanta dedicação!
E vocês, gostaram?
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